TINH DẦU SẢ JAVA                 

Tên khoa học : Cymbopogon winterianus Jowitt

Phân bố: Sả java còn gọi là sả xòe, sả đỏ, được cho là có nguồn gốc ở Nam Ấn Độ và Sri Lanka, từ cuối thế kỷ XIX đến nay đã được trồng với diện tích lớn ở Indonesia, Trung Quốc, Brazil, Guatemala, Haiti, Honduras và Ghana. Ở Việt Nam sả java được trồng từ những năm 1960 ở các huyện Chiêm Hóa, Hàm Yên, Đồng Giao,Thạch Hà, từ sau năm 1975 được trồng nhiều ở một số địa phương thuộc Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ

Bộ phận cho tinh dầu:  phần trên mặt đất chủ yếu là lá ( 0,6 -1,4% )

Thành phần hóa học: citronellal ( 25%-54%); geraniol (26%-45%); ngoài ra còn có citronellol, linalol, borneol, dipentene, camphene.

Ghi chú : Tinh dầu sả java tiểu chuẩn thương phẩm quốc tế

Geraniol toàn phần ≥ 80%-85%  và citronellal = 10%-20% : Kém

Geraniol toàn phần ≥ 85%  và citronellal ≥ 35%                    : Đạt

Geraniol toàn phần ≥ 85%  và citronellal = 50%-60% : Tốt nhất

Tính chất hóa lý

Tinh dầu sả java là chất lỏng có màu vàng nhạt đến hơi sẫm, mùi thơm mát dịu đặc trưng của sả.

Tỷ trọng ở 25⁰C             :         0,885  ÷  0,900

Góc quay cực ở 20⁰C   :         - 2⁰   ÷   - 5⁰

Chiết xuất ở 20⁰C          :         1,468  ÷  1,473

Ứng Dụng

Các nước tiêu thụ nhiều nhất trên thế giớ là Mỹ, Anh, Pháp, Đức, Nhật Bản. Tinh dầu này được dùng trong công nghệ hương liệu và nước hoa, công nghệ hóa mỹ phẩm. Thành phần có giá trị cao là citronellal, thành phần này được chuyển thành các sản phẩm khác đặc biệt là hydroxycitronellal, là một chất điều hương quan trọng làm cho nước hoa có mùi hoa tự nhiên như mùi hoa hồng hoặc mùi muguet.

Ngoài ra tinh dầu sả java có tác dụng xua đuổi côn trùng, với mùi đặc trưng dễ chịu thì nó còn được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm hóa mỹ phẩm khác.

Tài liệu tham khảo

[1] Nguyễn Thị Tâm - DƯỢC LIỆU HỌC II, Nxb Y Học.

[2] Vương Ngọc Chính -HƯƠNG LIỆU MỸ PHẨM, Nxb ĐH QUỐC GIA

[3] Vũ Ngọc Lộ - NHỮNG CÂY TINH DẦU VIỆT NAM, Nxb KHKT

[4] Văn Ngọc Hướng – TINH DẦU, HƯƠNG LIỆU PHƯƠNG PHÁP

     NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG, Nxb ĐH QUỐC GIA HÀ NỘI

Sả Java